葡萄酒的价格从品种、工艺、品质、陈年、渠道等多方面考量，会出现很大的差异，但时间好像总是充当着至关重要的作用。公认的酒王之王罗曼尼康帝，作为750毫升标准瓶装葡萄酒拍卖价纪录的保持者，曾拍出55.8万美元的天价。那瓶酒的年份为1945年。

  但现在，这个记录有可能要被打破了，它就是去太空旅游了一遭的帕图斯，它在国际空间站度过约14个月，4日开始由佳士得拍卖行拍卖，预估成交价为100万美元，可能创造葡萄酒拍卖价纪录。

  蓝裕文化酒庄一体化服务部了解到，2019年11月有12瓶葡萄酒被送往国际空间站，并将在那里存放一年。之后人们将对这些“太空酒”与12瓶留在地球上的同类酒作比较。这可能会为食品和饮料行业带来新的见解，并帮助培育适应气候平均状态随时间的变化的更顽强的植物。

  据报道，这一项目是六项任务中的第一项。这些任务将由“无限空间货运”公司(Space Cargo Unlimited)执行。据悉，此次任务的目标不仅仅是改善葡萄酒在太空及在此环境中发生的情况，还可以给科学家提供重要信息，来帮助植物对抗疾病，在气候平均状态随时间的变化中茁壮成长。

  美国宇航局上周六在佛罗里达州卡纳维拉尔角将一组实验舱发射升空，并于本周一运送到达了国际空间站。此次送入国际空间站的物品包括了12瓶法国葡萄酒，每瓶葡萄酒都装在一个金属罐里以防破损。这些葡萄酒并不是给宇航员享用的，这些葡萄酒在返回地球之前会在那里陈酿一年，它将被用于研究失重和太空辐射怎么样影响葡萄酒的衰老过程。

  这个实验是是法国波尔多和德国巴伐利亚的大学正在参加卢森堡初创企业“太空货运无限公司”的实验。

  德国埃尔兰根纽伦堡大学（University of Erlangen Nuremberg）的科学主任Michael Lebert在一段视频中说，酿酒过程中酵母和细菌及其他的化学过程是进行太空研究的理想之选。

  此次太空陈酿的葡萄酒将用于与地球上陈酿的葡萄酒相比较，剩下的葡萄酒将交给那些帮助支付此次太空陈酿实验研究费用的人。

  此次抵达空间站的实验舱包含多个商业项目，里面还有一个烤巧克力饼干的烤箱以及意大利兰博基尼跑车使用的碳纤维样品。

  另外，蓝裕文化还了解到，百威啤酒已经在2015年把大麦种子送到了太空站，百威希望未来成为火星上的首选饮料。一家以生产销售威士忌和其他酒精饮料闻名的日本公司则通过另一个实验送来了样品。

  至于将葡萄酒送入太空这已不是第一次，1985年一名法国宇航员在发现号航天飞机上携带了一瓶葡萄酒，尽管这瓶酒后来在轨道上始终没被开瓶。

  在太空历经14个月后，这12瓶葡萄酒顺利返航。一手消息称，佳士得将对其中一瓶进行拍卖。

  据报道，这瓶葡萄酒将与相同年份和产地的一瓶葡萄酒捆绑拍卖，后者未离开过地球，以便买家对比两种酒的不同之处。十几名品酒专家今年3月在法国波尔多品尝了一瓶“太空酒”，体验与相同年份和产地“地球酒”的区别，认为二者略有不同。为葡萄酒专业杂志《醇鉴》撰稿的一名专家感觉，“地球酒”味道“更年轻”，“太空酒”则“略柔和、更芳香”。

  佳士得拍卖行酒类业务主管蒂姆·蒂普特里说，这瓶葡萄酒预估成交价“在100万美元左右”，可能吸引葡萄酒品鉴专家、太空迷、想获得“出色体验”的富人等群体竞拍。拍卖将以私下交易方式完成，意味着买家不必公开身份和成交价。拍卖所得将用于资助太空货物无限公司的其他研究。

  据 Les Ateliers Victor 的首席执行官 benoit Miniou 说，这款太空酒还包装在一个在巴黎制造的特殊箱子里，经过900多个小时的努力，设计出了一个隐藏在科幻小说之父儒勒 · 凡尔纳启发下的太阳系背后的密室。

  佳士得葡萄酒与烈酒部国际总监 Tim Triptree MW 表示，这其实是被称作 Mission WISE 的大型实验的一部分，旨在进一步了解葡萄酒的熟成，以及研究太空环境将怎么样影响和改善葡萄酒的生产工艺。

  尽管葡萄栽培已有数千年的历史，但这个农业领域的神秘性依然没有被研究人员给完整揭开。

  尤其是人们几乎不了解一瓶葡萄酒中的化学物质，与酵母、细菌等复杂的混合物是如何跟着时间的推移而酝酿出独特的口感、香气、色泽、以及质地的。

  通过 2019 年 11 月 ~ 2021 年 1 月最近一段时间，于太空中储藏了 440 天的 Pétrus 2000 能够在极端受控的条件下（甚至零重力），产生一些与地球上同批次葡萄酒的不完全一样的微妙变化。

  除了科学实验，波尔多葡萄酒与烈酒科学研究院（ISVV）的研究人员们，还在 2021 年 3 月 1 日举办了一场品酒会，席间包括了 12 位专业品酒师和科学家团队。

  结果表明，太空环境确实对葡萄酒产生了积极的影响，带来了可用丰富的词汇来证明的嗅觉和味觉上的复杂性，且在甜度、浓郁、余味等方面也有一定的不同。

  蓝裕文化酒庄规划设计院认为，随着科学技术的发展，人们对许多产品的认识和生产方式会进行革新。相信未来的产品的质量会慢慢的好，价格则会慢慢的具性价比。